В море доступных кухонных инструментов и приборов действительно возможно сузить список всего до нескольких предметов первой необходимости.
Тем не менее, да, есть определенные предметы, без которых ни одна кухня не может обойтись — предметы, которые должны быть первыми в списке при обустройстве совершенно новой кухни. Ниже мы определяем инструменты и устройства с бесконечным использованием и достойные инвестиций. Ведь готовить проще и быстрее с правильным оборудованием.
Выбрать и приобрести кухонную посуду можно здесь.
Ножи
Если вы собираетесь потратить свои с трудом заработанные деньги на что-то на кухне – приобретите небольшой набор качественных ножей. Вам не нужно больше трех. Лучше иметь небольшой набор качественных инструментов для резки, чем огромный набор мусора. Каждая базовая кухня должна быть оборудована большим поварским ножом для нарезки мяса и овощей, ножом поменьше для более тонкой нарезки и надрезов и прочным хлебным ножом с зубчатым краем для нарезки хлеба и другой выпечки.
Разделочные доски
Причина, по которой вам нужна хорошая разделочная доска, проста: она защищает как лезвия ваших ножей, так и рабочие поверхности. Но плюсов больше! Разделочные доски помогают соблюдать гигиену при приготовлении пищи и эффективно упрощают процесс уборки. Купив 2 разделочные доски из пластика или дерева, вы также избежите риска перекрестного загрязнения. Просто используйте одну разделочную доску для мяса, а другую для всего остального.
Большая кастрюля
Вы можете многое сделать, используя набор меньших кастрюль, но ничто не сравнится с универсальностью, которую предлагает одна качественная большая кастрюля. Это динамичный инструмент, когда дело доходит до приготовления тушеных блюд, супов, картофеля и пасты, и служит основой для многих сытных блюд. Если вы купите одну качественную кастрюлю, она буквально прослужит вам всю жизнь и останется незаменимой вещью на кухне.
Сковорода с антипригарным покрытием
Давайте будем честными, сковороды часто являются самыми раздражающими кухонными инструментами. Низкое качество почти всегда равносильно страданию. Поздоровайтесь с подгоревшими яйцами и часами уборки! Как известно большинству домашних поваров, ничто не сравнится с действительно хорошей сковородой с антипригарным покрытием. Ищите с твердой ручкой и толстым основанием. Удачной жарки.