Вы знаете, что общего между деревней Льюистон в штате Нью-Йорк и элегантным русским городом Санкт-Петербургом? Каждый май они оба устраивают фестиваль, посвященный корюшке. Эта рыбка появляется в Неве только в это время года, и ее приход отмечают в ресторанах и других заведениях города.
В центре внимания «Ленэкспо». В этом году, в выходные дни 13 — го и 14 — го мая, ожидаемая толпа около 50 тысяч человек примут участие 15 города Корюшка фестиваль. В воздухе пахнет запахом корюшки, но если вы ожидаете чего-то рыбного, подумайте еще раз. Корюшка больше пахнет огурцом. Лучшим местом где можно купить корюшку свежую в Санкт Петербурге является интернет магазин продуктов с доставкой на дом ВкусДоставка. Здесь вы круглый год сможете купить свежую или свежезамороженную корюшку разных размеров.
Концертно-развлекательная программа порадует всех, дети ждут множества игр и конкурсов.
Один из самых забавных — «Золотая рыбка в серебряной упаковке», где участники ищут золотой кулон, спрятанный внутри жареной корюшки. Искатели получают приз — а также оставляют себе кулон. Проводятся соревнования по рыбалке, чтобы узнать, кто сможет поймать больше корюшки за три часа. Есть даже мероприятие «Одеть корюшка», где посетители наклеивают чешую на гигантскую модель корюшки, несущую добрые пожелания и поздравительные послания.
Но настоящая звезда, конечно, это рыба, и говорят, что если в мае не съешь корюшку, то ты не настоящий петербуржец. Обычно его покрывают мукой и обжаривают на растительном масле, пока кожица не станет хрустящей. Некоторым людям нравится мариновать жареную рыбу и оставлять ее, чтобы она впитала еще больше аромата перед едой. На фестивале есть множество киосков, где жарят корюшку, и, конечно же, рынок, где можно купить свежую корюшку, чтобы приготовить ее самостоятельно. Если вы предпочитаете оставить готовку кому-то другому, вам будет приятно узнать, что в городе есть множество ресторанов, которые могут вам помочь.
Одно из лучших мест, где можно его попробовать — ресторан «Корюшка» возле Петропавловской крепости. Официанты подают слегка протертую и жареную корюшку, известную в России как корюшка, а посетители ресторана наслаждаются видами на Неву. В отличие от многих других ресторанов Санкт-Петербурга, здесь круглый год подают корюшку. Если вы хотите попробовать корюшку на воде, плавучий ресторан «Волга-Волга» специализируется на морепродуктах и обычно добавляет корюшку в свое сезонное меню. Вы можете попробовать его, наслаждаясь одними из лучших водных достопримечательностей города.