Новое исследование, проведенное в Вустерском университете и опубликованное в Журнале стероидной биохимии и молекулярной биологии , показало, что диета с низким содержанием жиров снижает уровень тестостерона у мужчин на 10-15%.
Оптимальный уровень тестостерона имеет решающее значение для мужского здоровья. Низкий уровень тестостерона связан с более высоким риском сердечных заболеваний, диабета и болезни Альцгеймера. Здоровый уровень тестостерона также имеет ключевое значение для спортивных результатов, психического и сексуального здоровья мужчин.
С 1970-х годов средний уровень тестостерона у мужчин снизился, а частота гипогонадизма (низкий уровень тестостерона с медицинской точки зрения) увеличилась. Низкий риск диетические стратегии могут быть полезным для лечения низкого уровня тестостерона.
Исследование представляло собой систематический обзор и метаанализ, в котором были объединены результаты шести хорошо контролируемых исследований с участием в общей сложности 206 человек. Эти исследования сначала посадили мужчин на диету с высоким содержанием жиров (40% жира), а затем перевели их на диету с низким содержанием жиров (20% жира) и обнаружили, что их уровень тестостерона снизился в среднем на 10-15%. Особенно плохи были вегетарианские диеты с низким содержанием жиров, вызывающие снижение тестостерона до 26%.
Авторы связали свои результаты с аналогичными исследованиями, проведенными на людях и мышах. Эти исследования показали, что высокое потребление мононенасыщенных жиров, содержащихся в оливковом масле, авокадо и орехах, может повысить выработку тестостерона. Однако полиненасыщенные жиры омега-6, которые преимущественно содержатся в растительных маслах, могут повредить способность клеток вырабатывать тестостерон. Это связано с тем, что высоконенасыщенные жиры, такие как полиненасыщенные жиры, более склонны к окислению, которое вызывает повреждение клеток.
«Низкий уровень тестостерона связан с более высоким риском сердечных заболеваний, диабета и болезни Альцгеймера».
Авторы заявили, что необходимо провести дальнейшие исследования в этой важной области. Ведущий исследователь Джозеф Уиттакер сказал: «В идеале мы хотели бы увидеть еще несколько исследований, чтобы подтвердить наши результаты. Однако эти исследования могут никогда не появиться, обычно исследователи хотят найти новые результаты, а не копировать старые. Тем временем, мужчины с низким уровнем тестостерона было бы разумно избегать диет с низким содержанием жиров ».
Диетический жир — спорная тема в науке о питании, и сторонники различных диет часто категорически не согласны (с низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов). Преимущества диет с низким содержанием жиров, такие как снижение уровня холестерина , следует сравнивать с потенциальными недостатками, такими как снижение уровня тестостерона.